Art & Ciocc. Il tour dei cioccolatieri

Praline, cremini, tavolette, cioccolatini, creme spalmabili, croccanti, choco chips, choco kebab, laboratori di piazza, musica e golose degustazioni… la città dei “tre senza” non rimarrà certo senza cioccolato, anzi, per 5 giorni si trasformerà nella città più dolce d’Italia!
Questo e molto altro si troverà dalla prossima settimana ad “Art & Ciocc. Il tour dei cioccolatieri”, in via del Risorgimento, via S. Lucia, piazza Garibaldi, via Cavour, via VIII Febbraio da mercoledì 23 a domenica 27 novembre 2016, con i seguenti orari: mercoledì, giovedì e domenica (9-21); venerdì e sabato (9-24).

Ci saranno 47 stand ad accogliere cittadini e visitatori e ogni maestro cioccolatiere – rappresentante delle regioni d’Italia dalla Lombardia alla Calabria, dal Piemonte alla Sicilia, dall’Umbria al Veneto – è specializzato in oggettistica al cioccolato (dalle borsette ai cuori di varie grandezze, dalle scarpette da calcio ai nuovi modelli di smartphone, dagli attrezzi da lavoro ai protagonisti dei cartoni animati) oppure in specifiche produzioni regionali come il cannolo siciliano, il cioccolato di Modica, di Perugia o il gianduiotto di Torino.

La nona edizione di “Art & Ciocc. Il tour dei cioccolatieri” è accompagnata da molte novità.

La prima è il laboratorio “Bean to Bar: dal cacao al cioccolatino”. In via Santa Lucia, in uno speciale stand 12×4, verrà illustrato il percorso delle fave di cacao attraverso i processi di: tostatura, granellatura, raffinatura, concaggio, temperaggio e modellaggio fino a raggiungere la forma finale di tavoletta. Saranno presenti tutti i macchinari funzionanti (la filiera è composta dal: “roaster” per la tostatura, “winnover” frangi cacao, “grinder” e “micron” per la raffinazione, “vibro” per il setaccio ed infine da una temperatrice); inoltre un maestro cioccolatiere descriverà ogni passaggio e farà assaggiare il cioccolato nelle diverse fasi di lavorazione.

La seconda novità è che via Santa Lucia sarà la via dedicata anche alle attività di animazione per bambini. In una postazione dedicata sarà presente l’Associazione padovana “l’Albero del miele” con due animatori nei giorni mercoledì, giovedì e venerdì dalle 15 alle 18 e sabato e domenica dalle 10 alle 12.30 e dalle 14.30 alle 18.30 che proporrà varie attività dai truccabimbi alle sculture di palloncini e laboratori.
Ogni pomeriggio da mercoledì a venerdì, con la collaborazione dei panificatori di Ascom Padova, verrà invece offerto pane e cioccolato a tutti i bambini fino ai 10
anni (l’orario esatto dei vari “momenti merenda” verrà comunicato ogni mattina sulla nostra pagina facebook: https://www.facebook.com/arteciocc/).

Terza e non meno importante novità di quest’anno è il concerto dei NeversiN, la band padovana che a colpi di rock and roll farà ballare i giovani visitatori di Art & Ciocc sabato 26 novembre dalle ore 17.30 in via VIII Febbraio (angolo via Cesare Battisti). I NeversiN sono formati da: Filippo “Ben” Benetton (voce e chitarra); Matteo “Skench” Scalcon (chitarra, cori); Federico “Sgana” Fabian (chitarra); Alberto “Albertino” Quarta (batteria); Daniele “Hurt” Businari (basso) e vogliono esplorare i sottogeneri del rock e del progressive per dare ad ogni album un contenuto quanto più variegato possibile, porgendo omaggio ai grandi maestri del rock come Queen, Toto, etc.

Il cioccolato è sempre più “buono”.
Si conferma invece la collaborazione con l’Associazione di volontariato “Gioco e Benessere in Pediatria Onlus”, che in via Santa Lucia da giovedì pomeriggio esporrà oggettistica fatta a mano dai volontari e dalle mamme dei bambini ricoverati (come tovagliati, candele, articoli da regalo ecc.) e cioccolata gentilmente offerta da Luca Scandaletti, titolare della Pasticceria Le Sablon di Padova. Quanto raccolto in questo mercatino benefico sosterrà le attività quotidiane dell’Associazione.

“Selfie” al gusto di cioccolato.
Anche il pubblico potrà manifestare l’amore per il buon cioccolato con “Facce da Ciocc”: in via Cavour ci sarà una grande cornice di cioccolatini, all’interno della quale ci si potrà fotografare e pubblicare poi l’immagine sui vari social network con l’hashtag #arteciocc.