Cena Sardo-Persiana

In occasione del 18° Compleanno, La Piccola Trattoria prepara per questa sera una cena Sardo-Persiana che si terrà nelle due giornate di Giovedì 17 e Venerdì 18 Marzo 2016.

Antipasti
KuKu Sabzi, Kuftè, halim bademjan, sformato di carciofi di Villasor e pecorino.

Pollo con salsa di noci e melograno con riso basmati.
Parmigiana di Zucchine alla Sarda, pomodorini ripieni alla menta.
Bocconcini di manzo marinato alla vernaccia Con carciofo Spinoso.
Riso Persiano con fave, finocchietto e zafferano.
Salsa allo yogurt.

Dolci
Baklava
Cassata alla Sarda