Agricoltura femminile singolare
26 Marzo 2023Nell’ambito delle iniziative di BiblioCult – eventi in Biblioteca Vallisneri, Deborah Piovan presenta il suo libro Agricoltura, Femminile Singolare. Donne che coltivano il futuro, Maria Pacini Facci editore.
Un viaggio dietro le quinte del percorso che porta al cibo. Oggi abbiamo a disposizione cibo sano e sicuro in modo facile ed economico. Tendiamo a dare per scontato il cibo e la sua disponibilità, eppure dietro a ciò che mettiamo sul piatto c’è molto lavoro, sia da parte dei ricercatori che si adoperano per migliorare la qualità e la sostenibilità del processo di produzione del cibo, sia da parte degli agricoltori che lo coltivano, sia da parte delle aziende del settore agroalimentare che lo trasformano in alimento. Dodici storie di donne che si occupano di ricerca e agricoltura.
Introduce Fiorella Lo Schiavo.