Vino e Vite

Cantina Italiana è un negozio di prodotti tipici italiani che si trova a Noventa Padovana, la famosa località della tradizionale Sagra del Folpo. Donatella Beda è la titolare di questo angolo di sapori che con energia, passione e dedizione, segue questo percorso della durata 12 anni, che prevede la ricerca di storia di terre, di tradizioni e culture. Lei stessa seleziona eccellenze per creare “Momenti di Gusto”, allegria e salute in tavola, trasferisce attraverso il vino e il cibo emozioni positive.

Donatella Beda e Cantina Italiana in collaborazione con il Ristorante Boccadoro hanno deciso così di unire le forze e organizzare un corso per principianti dedicato alla cultura del vino e del cibo.
Le lezioni si terranno i lunedì del 12/19 ottobre e il 2/9 novembre, si prevedono insegnamenti relativi a viticoltura e vinificazione, spumanti e vini speciali, si tratterà l’enografica nazionale e internazionale e infine si affronteranno le tecniche di degustazione e abbinamenti con il cibo.
Ogni serata prevede la degustazione di tre vini abbinati ad un piatto preparato dallo Chef del Ristorante Boccadoro. Al termine tutti i partecipanti riceveranno una brochure con gli appunti delle quattro serate.

Relatore e Sommelier: Mauro Businaro