San Valentino alla Piccola Trattoria

9 Febbraio 2016 By Valentina

Per cominciare
Polpettine di sgombro con salsa di avocado, insalata di carciofi.
Tartar di tonno, crostino di pane nero con baccalà e bottarga.

Culurgiones di patate e zafferano con riduzione di mare, carciofo spinoso.
Orata sfilettata in crosta aromatica con crema di patate rosse e
radicchio infornato.

Dessert
Tortino tiepido di cioccolato, gelato di vaniglia Burbon e salsa di frutti di bosco.

Acqua e caffe’