San Valentino 2013
8 Febbraio 2013
ANTIPASTO
Mazzancolle croccanti con insalatina , tartar di tonno ,crostino con bottarga di muggine
PRIMO
Culungiones di patate e zafferano con crema di carciofo spinoso , burrata e bottarga
SECONDO
Rombo sfilettato in crosta aromatica con crema di patate e zafferano
DOLCE
Tortino tiepido di cioccolato, gelato alla vaniglia di Burbon e salsa di lamponi
acqua e caffe’