Nero di seppia: i 5 radicchi d’inverno

Il Giovedinner di questa settimana è tutto dedicato ad una delle più importanti eccellenze agricole venete: il radicchio.
I 5 radicchi d’inverno è il titolo della serata.

Il menù (anche per asporto):

La coccola della cucina e poi …

Sformatino di radicchi rossi
su vellutata di radicchio variegato e pioggia di noci tostate

Lasagnetta infornata al momento
ai 5 radicchi d’inverno e Asiago dop

Gratin di pesce spada e radicchio Tardivo

Nel bicchiere:

Falanghina del Sannio dop “Janare”
Az. Agr. La Guardiense

Non ti piace la nostra proposta per la serata?
Ci dispiace un po’, ma potrai cenare scegliendo alla carta