Nero di seppia: dedicato a … la Puglia

Questa sera il Giovedinner di Nero di seppia è interamente dedicato alla Puglia e propone:

Il menù (anche per asporto):

La coccola della cucina e poi …

Tostone con pane di Laterza,
burrata lievemente affumicata,
cime di rapa e alici

Riso, patate e cozze

Polpo verace, pomodorini confit, olive di Cerignola,
in vellutata di mare

Nel bicchiere:

Mjère Salento Bianco igp (chardonnay e verdeca)
Az. Agr. Calò & figli

Non piace la proposta per la serata?
Dispiace un po’, ma si può cenare scegliendo alla carta.