Kalimera Kalispera

Per i GioveDinner al Nerodiseppia RISTOcaffè, un titolo che è tutto un programma: Kalimera Kalispera.
L’appuntamento di oggi è infatti con un menù tutto alla greca, che vedrà in tavola i piatti più tradizionali di questa regione: dalla ormai famosa feta greca, usata anche nelle nostre tavole, allo sformato di melanzane e carne, il Moussakà.

Nel piatto
Humus di ceci;
Tzaziki;
Insalata greca e crostini

Cestino di pasta fillo con pomodorini e feta greca, su passatina di peperoni.
Moussakà

Nel bicchiere
“Malterreno – Az. Agr. Biodiversity Friend Quota 101