“Ea boca no xe straca se no sa da vaca”

Il GioveDinner del 24 Novembre al Nerodiseppia RISTOcaffè propone “Ea boca no xe straca se no sa da vaca”, un menù degustazione anche per asporto che vede in tavola:

Biscotto di Montasio con mantecato di chiodini e zucca
Formaggetta fresca fatta in casa su carpaccio di pera Forella con Tardivo croccante e pinoli tostati

Tomino filante e croccante avvolto in pasta fillo, con tocco di salsa al tartufo bianco di Acqualagna

Abbinati:
“Fior di luna” 2015 (albarola/greco/vermentino) Colli di LUni Bianco, Az. Agr. Lunae Bosoni.