Downtown Exhibition: fingerfood e showcooking

Downtown Exhibition, il progetto che sviluppa l’idea di “Fiera in città”, ideato per integrare le fiere più importanti in programma a Padova, venerdì 11 e sabato 12 novembre propone diverse iniziative per l’inaugurazione del distretto enogastronomico, in occasione dell’imminente “Tecno&Food”, salone professionale internazionale dedicato ad attrezzature e servizi per alberghi, ristoranti e bar, in programma in fiera a Padova dal 20 al 23 novembre.

Si comincia oggi venerdì 11 novembre con la via del fingerfood, evento organizzato presso Minerva, la libreria di libri antichi in via del Santo.
Dalle ore 17.30 lo chef Gianluca Tomasi, Presidente dell’Ateneo della Cucina Italiana, allestirà uno showcooking didattico durante il quale realizzerà 3 diversi fingerfood con ingredienti padovani.

L’evento è organizzato in collaborazione con il consorzio Export Zafferano. L’enoteca Severino offrirà un calice di Franciacorta a tutti gli ospiti.

Gli eventi continuano sabato 12 novembre con diversi itinerari tematici lungo le vie del centro città.