Appuntamento di Primavera
8 Maggio 2012
Menìu previsto: Insalatina di fusilloni con bufala, basilico e pomodori secchi
Champagne Moutardier – ’Carte D’Or’ Brut
gnocchi cavi napoletani spadellati con il pomodorino di Corbara
Champagne Marc Herrart – Brut Rose’
paccheri al tonno fresco e vellutata di peperoni verdi
Champagne Larmandier Pere Et Fils – ’Cramant and cru Brut’
sformatino di pasta con verdure, cipollotto di tropea e pistacchio di Bronte Champagne
Barnaut – Millesime 2000 Grand Brut
Sound: Ivan Tibolla e Barbara Capaccioli