A tavola col mondo: cena maliana

L’Associazione “Ca’Sana – Fucina di idee”, in collaborazione con l’Associazione AMAVE, invita a una cena con piatti tipici maliani con la presentazione delle ricette e della cultura del paese.

Il menu sarà:

Gniamakuji (bevanda a base di zenzero)

Antipasto:
Banana platano
Patè (frittelle con carne)

Piatto unico con:
Cous cous con tigadegue (pasta di arachidi)
Zamè (riso stufato con sugo di carne e verdure)
Polpette di carne aromatizzata con piselli
Salsa piccante con peperoncino

Alle 21:30, si potrà  anche assistere al concerto di Moustapha Dembélé, polistrumentista e artigiano. Parte del ricavato andrà a sostegno di un progetto di solidarietà.