Cuochi d’Italia – Il campionato Under 30: una giovane chef Padovana a rappresentare il Veneto in Tv

Quando si parla di cucina, lo spirito di competizione è dietro l’angolo e a sfidarsi a colpi di piatti tipici al prossimo torneo di Cuochi d’Italia – Il campionato Under 30 – in onda su TV8 a partire dal 29 marzo, dal lunedì al venerdì, alle ore 19.30, la prima sfida di Isabella sarà messa in onda il mercoledì 31 marzo – saranno le specialità di ogni regione d’Italia, rappresentate da giovani chef under 30.

Questa volta a brandire la bandiera del Veneto sarà la padovana Isabella Guariento, di Megliadino San Vitale, che dovrà superare le varie fasi ad eliminazione, fronteggiando di volta in volta i giovani chef delle altre regioni.
Durante il programma, presentato da Cristiano Tomei, celebre chef stellato, la cui giuria è composta dallo stellato Gennaro Esposito e dallo chef Diego Rossi, verranno valutati i piatti preparati dai concorrenti, in una vera e propria sfida tra regioni a colpi di ricette tradizionali, che premierà l’impegno, la dedizione, il vero talento ma soprattutto il piatto più innovativo e originale.

«Sono davvero onorata ed emozionatissima nel rappresentare il Veneto a Cuochi d’Italia under 30. – dice la giovane chef Isabella Guariento – Sono così legata al mio territorio che ho adottato una filosofia che mi dona ogni giorno grandi soddisfazioni. Vivere è una continua ricerca di me stessa in ciò che la terra ha da offrirmi, cosicché io possa dare a lei quanto ogni giorno ha da insegnarmi».

Un legame con la sua terra che non si spende solo a parole. Isabella può essere considerata infatti una chef un po’ “atipica”, tanto amante della natura e del suo territorio da ambientare le sue “Cene Impossibili” – un format che porta avanti assieme all’amica e collega Martina Beggiato – proprio nel cuore della natura.
Vigneti, colline, cornici bucoliche e panoramiche dove poter cenare immersi nei profumi della terra, tra tavole imbandite nei filari delle vigne, ammirando tramonti mozzafiato, sorseggiando un buon vino e assaporando piatti a base di prodotti ed eccellenze locali.

«Lavoriamo a stretto contatto con piccole realtà ed eccellenze – spiega Isabella – protagoniste delle nostre tavole, cercando di dare un valore aggiunto alla gastronomia veneta e creando delle vere e proprie esperienze culinarie, immerse direttamente nel territorio che i commensali stanno gustando».

Ogni piatto che Isabella porterà in tv sarà perciò un ambasciatore del gusto della nostra regione. Una responsabilità non indifferente poiché in Italia si sa, il cibo è molto di più della pietanza servita sul piatto. È un mondo fatto di cultura, prodotti e sapori di cui ogni italiano va estremamente fiero. Ogni regione si differenzia con miriadi di specialità uniche che a Cuochi d’Italia faranno nascere delle vere e proprie sfide culinarie. I piatti tipici preparati e reinterpretati da Isabella dovranno quindi vedersela con le specialità preparate dagli altri chef under 30 provenienti da tutta Italia.

Riuscirà Isabella a farsi strada verso le fasi finali della competizione?
«Ce la metterò tutta – dice Isabella – cercherò di mettere nel piatto tutte le mie emozioni e i sapori del nostro magnifico territorio: il Veneto!»