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  07/06/2019            19:30
La Cena dei Barcari

La Cena dei Barcari


Il MUBA, il Museo dei Barcari di Battaglia Terme, in occasione del ventennale dall'inaugurazione ufficiale, propone una cena all'aperto per tornare a rivivere il clima familiare dei barcari di un tempo.


Cena all’aperto in via Ortazzo – Battaglia Terme, con un menù che propone ricette tradizionali della nostra terra e quindi anche della cucina di bordo dei barcari rilette in chiave moderna dallo chef Fabio Momolo.
La partecipazione alla cena consentirà anche di visitare il Museo in notturna, ad un prezzo complessivo di € 25,00 per persona (ridotto € 15,00 per minorenni da 6 a 17 anni; gratis per bambini da 0 a 5 anni).
Il ricavato della cena servirà a finanziare le attività del Museo, per migliorarne la gestione e renderlo sempre più vivo ed apprezzato.
La cena è patrocinata dalla Nazionale Italiana Calcio Cuochi, e con la partecipazione degli studenti, futuri cuochi, dell’IPSEOA “Pietro D’Abano”, guidati dallo chef Fabio Momolo, il quale ha tenuto il corso “Le mani in pasta”, dedicando l’ultima lezione alla tradizione culinaria dei barcari nei loro viaggi tra i colli e la laguna.

Le prenotazioni saranno raccolte entro il 5 giugno 2019 presso il Museo della Navigazione Fluviale o tramite l’indirizzo e-mail info@museonavigazione.eu, con un massimo di 150 posti disponibili.

Il menù dedicato all’occasione è il seguente:

Frittata di “Breschiji” (gamberetti)
Risotto mantecato con “Bisato in umido”
Darna di Storione con crema di radicchio ed erbette di campo
Esse di frolla con marmellata dei Colli Euganei
Acqua, Vin del Barcaro della cantina Salvan e caffè compresi.

Un modo per ricordare i barcari di ieri con i barcari di oggi e passare una serata in compagnia all’insegna della navigazione fluviale e dei suoi segreti.
L’invito è aperto a tutti coloro che condividono i valori della Navigazione interna (su prenotazione).

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Museo Civico Navigazione fluviale,     Via Ortazzo, 63, Battaglia Terme PD
           clicca qui per visualizzare la mappa

- info@museonavigazione.eu - tel. 049525170 - sms/whatsapp 3456822956 - www.museonavigazione.eu - Facebook: @MuseoDellaNavigazioneFluviale

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