Radicchio in festa – la tipicità del territorio sconfigge la crisi

Un’occasione d’oro per gustare le tipicità garantite dagli stessi produttori e guardare oltre la crisi. Proprio dal settore primario veneto e padovano arrivano infatti notizie confortanti che danno in ripresa i prezzi delle principali produzioni agricole, nonostante le condizioni climatiche sfavorevoli e la lunga siccità che ha condizionato l’annata appena conclusa. Anche il radicchio “made in Padova” sta beneficiando, sotto il profilo della produzione, di una buona annata, soprattutto sul fronte della qualità, attestata dal legame con il territorio e i suoi produttori. Appuntamento dunque domenica 20 gennaio con “Radicchio in festa”, un’iniziativa della Camera di Commercio di Padova realizzata da Coldiretti, Cia e Confagricoltura Padova in collaborazione con gli assessorati all’agricoltura del Comune di Maserà e della Provincia, il Consorzio Ortofrutticoli Tipici Padovani e i Consorzi di Tutela Vini Doc Bagnoli e Corti Benedettine del Padovano. L’iniziativa, arrivata alla quattordicesima edizione, vuole dare risalto e valorizzare una produzione storica e affermata, che garantisce il reddito a decine di aziende della zona. Domenica 20 dalle 10 per tutto il giorno il centro di Maserà si trasforma in una grande piazza delle tipicità e del gusto, a partire dalla mostra mercato nella quale sarà possibile ammirare ed acquistare i radicchi padovani, in particolare il “Bianco Fior di Maserà”, insieme a molte altre eccellenze dell’agricoltura locale e ai vini Doc Corti Benedettine e Bagnoli. Alle 12.30 l’atteso pranzo a base di radicchi in abbinamento ad altre prelibatezze “made in Padova” che quest’anno si fa in due. Gli assaggi infatti sono previsti, fino ad esaurimento dei posti, alla “Hosteria all’Incrocio” (su prenotazione al numero 049 8863175) e al ristorante “Antica Masseria” (prenotazione al numero 049 8862781). Nel pomeriggio alle 15 la mostra di acquerelli “Farfalle e Radicchio” allestita dall’associazione “Culturando” presso l’ex scuola “Mazzini” in via Conselvana. Sempre alle 15 in piazza Municipio l’esibizione di Hip – Hop dei gruppi della Società di Ginnastica e Danza Alfa di Maserà e Casalserugo. Dalle 16 alle 19 la festa prosegue con la degustazione in piazza del risotto al Radicchio Bianco Fior di Maserà.