Cittadella golosa

Un evento dedicato al cioccolato inteso a 360°, non come semplice prodotto commerciale ma valorizzato anche come prodotto artigianale.

Nel corso della manifestazione, verranno realizzati laboratori didattici a cura di maestri cioccolatieri che esalteranno e valorizzeranno il processo di lavorazione di questo prodotto e che tramite documentazione fotografica e percorsi tattili inviteranno bambini e ragazzi ad appassionarsi a questa nobile arte suscitando in loro curiosità e voglia di sapere.

Ad arricchire l’iniziativa, uno scultore che realizzerà in loco uno scultura fatta interamente di cioccolato.

La “Festa del Cioccolato” è un evento culturale che interessa la gastronomia di settore con lo scopo di diffondere sempre più la cultura del cioccolato e l’arte della sua lavorazione. In tal senso è un evento principalmente culturale e, quindi, gastronomico. Particolare attenzione viene quindi data all’arte della lavorazione del cioccolato, intesa come arte artigiana dei maestri cioccolatieri tramandata da padre in figlio ed arricchita dalle moderne tecniche di lavorazione del prodotto.
Tramite i laboratori didattici, effettuati da abili maestri cioccolatieri, si vuole valorizzare tutto il processo di lavorazione di questo prodotto che da semplice pianta viene trasformato in forma, sapore, colore, profumo e soprattutto “Gusto”.
I laboratori didattici sono percorsi dedicati ai bambini e ragazzi, dove attraverso documentazione fotografica, spiegazioni, lavorazioni in loco e percorsi tattili è possibile appassionarsi a questa nobile arte o più semplicemente trascorrere piacevoli momenti che suscitano molta curiosità e voglia di sapere. Ad arricchire ulteriormente l’iniziativa un abile scultore che si cimenterà nella realizzazione di una grande scultura, che sarà realizzata direttamente in loco, quindi tutti i partecipanti potranno osservare questa stupenda metamorfosi: da progetto grezzo a bellezza artistica. Lo stesso scultore terrà dei laboratori didattici per bambini proprio sull’arte della scultura di cioccolato. L’opera realizzata verrà quindi donata ad una Associazione Onlus locale, al fine di organizzare una Lotteria di beneficenza, il cui ricavato, sarà, interamente devoluto alla Onlus stessa.