Buddha. Indian restaurant

Ristorante indiano a pochi passi dal centro di Padova. Cucina gustosa e di buona qualità anche per asporto

Si trova in via Giotto e il proprietario è nientemeno che ”colui che ha avviato il Rangoli indian restaurant dell’Arcella”.
Il menù si articola, più o meno, sulle proposte comuni alla maggioranza dei ristoranti indiani che si trovano a Padova, eccettuato per qualche ricetta speciale proveniente dall’India del Sud o dal Nepal. Fra gli antipasti, bocconcini di pollo, gamberi o verdure fritti in pastella; i samosa (triangoli di pasta imbottiti di verdure saltate) e i paped roll (una sorta di corrispettivo degli involtini primavera cinesi qui in versione con panna, gamberetti e patate).  Seguono i piatti ”forti” con tutte le specialità del tandoori, il forno a legna tipico indiano dove vengono cotti, con diverse salse e spezie, galletti, pesce spada, gamberi e composizioni a base di verdure. Poi ci sono i curry: piatti a base di pollo, per la maggior parte spezzettato a bocconcini e cotto con intingoli vari. Molto buono il Pollo delicato alle erbe o anche quello con salsa di mango piccante, specialità del Nepal, che consigliamo. Altra specialità è il Madras Chiken, curry di pollo piccante, specialità dell’India del Sud, che si può fare anche con l’agnello, come il Chiken vindaloo, disponibile anche in versione agnello o con gamberi, ricetta molto piccante. Seguono i curry di pesce – gamberi o pesce spada – spesso accompagnati da cocco e diverse spezie. Per accompagnare, l’immancabile riso, bianco al vapore (buono), il lemon rice o riso composto in un piatto con gamberetti, agnello o pollo oppure con svariate combinazioni di verdure. Fra i piatti a base di verdure i classisi di ceci e di lenticchie, il Veg Jal Frezz – strisce di carote, piselli, fagiolini, peperoni, cipolle, pomodori saltati – i misti al curry.  Infine il pane, cotto al tandoori: classico, o con menta, o aglio, formaggio, di farina integrale, al burrro.
Buddha, via Giotto 31, Padova. tel: 049-8789308
Prezzo medio per un piatto: 8 euro.  Prezzo medio per una cena per due completa di bevande (birra indiana): 25 euro.  Disponibili menù a prezzo fisso interamente a base di verdure; di carne e di pesce
Lunedì e martedì prezzo fisso per studenti: 15 euro (escluse bibite).
E’ possibile l’asporto (non la consegna a domicilio).
Aperto tutti i giorni dalle 12 alle 15 e dalle 19 alle 24.