Food è benessere

Food è benessere è il titolo dell’incontro proposto nell’auditorium Centro culturale Altinate San Gaetano dal Padova Food Festival, organizzato dal Parco Scientifico Tecnologico Galileo su un’idea del Comitato Giovani Imprenditori della Camera di Commercio, con il supporto del Comune di Padova.

Il meeting, a ingresso libero, si tiene nell’ambito della mostra “FOOD | la scienza dai semi al piatto”, aperta al pubblico fino al 28 febbraio 2016 al Centro culturale Altinate San Gaetano, cheindaga il mondo del cibo con estrema serietà scientifica, ma con una forte componente ludico gastronomica in grado di affascinare i visitatori di tutte le età.
Chi partecipa all’incontro usufruirà dell’ingresso ridotto a 5 euro alla mostra.

All’incontro, introdotto da Emiliano Fabris, direttore del PST Galileo, intervengono: Diego Fortuna, olimpionico e biologo nutrizionista; Giuseppe Travain, medico dello sport; Andrea Barin e Enrico Marchioro, musicisti professionisti.
L’appuntamento sarà un’occasione per riflettere sulla necessità di seguire un’alimentazione bilanciata per avere una buona forma fisica. In particolare Diego Fortuna, campione olimpionico di lancio del disco ed oggi nutrizionista di fama nazionale, ricorderà come il cibo non sia un piacere fine a se stesso ma elemento che costruisce e rigenera il corpo e che bilanciare i nutrienti è condizione necessaria per gestire lo stress; si entrerà poi nello specifico del rapporto tra attività fisica e nutrizione con Giuseppe Travain, medico specializzato in medicina dello sport e si chiuderà con i musicisti Andrea Barin e Enrico Marchioro, per capire come una buona musica aiuti una buona digestione.