
Zucca Gialla e Funghi
12 Settembre 2018A “La piccola trattoria” un menù speciale di degustazioni a tema zucca e funghi. A seguire il menù della degustazione.
Per cominciare
Flan di Zucca con crema di pecorino fresco di Onifai e funghi
Finferli , parmigiana di melanzane alla Sarda.
A seguire
Pasticcio di zucca e carasau su crema di patate
Filettini di maiale in crosta aromatica, Funghi Pioppini
Zucca marinata.
Dolce
Semifreddo di pesche gialle , Crema di vaniglia Burbon .
Acqua e caffè