Venerdì di Agriturist – Cena dal tema ’Profumo d’autunno’
19 Ottobre 2012
’ Profumo d’autunno’, nell’ambito delle cene de ’I Venerdì di Agriturist’, la rassegna enogastronomica sui sapori più autentici e genuini degli agriturismi della provincia di Padova, propone piatti della tradizione abbinati a vini d’eccellenza. Il menù ideato dai signori Pozzato dell’Agriturismo Vecchia Fogolana prevede:
Polentina salame e funghi
Pasticcio di Radicchio Trevisano lungo
Risotto al tasta sale
Porchetta allo spiedo cotta a legna (presentazione e taglio in sala)
Cipolla in agro dolce “spadellata”
Verdura cruda di stagione
Dolci assortiti alla “Vecchia Fogolana”
www.vecchiafogolana.it www.gustapadova.it