Terza Tappa di Girogustando

Lo chef Cristina Legnaro ospiterà nella sua cucina Marco Bezzi del Ristorante San Marco per preparare insieme un succulento menù a base di carne. Il tema della serata sarà lo spiedo e le sue varianti con abbinamento di vini selezionati. La serata sarà vivacizzata da particolari ’contributi creativi’ con giochi di fuochi e fiamme per esorcizzare la stagione fredda.
Menù fuoco fiamme & spiedo
Gnocchi alle castagne con lardo e formaggio di capra al ginepro (San Marco)
Dal Gran Spiedo: Torresano Faraona Coniglio Stinco di vitello e altro ancora con patate al forno e verdure al tegame
Dolcezze di fuoco
Vini: Dalla Cantina Serprino – Dal Santo Birra “Bilinia” – Consorzio Castagne Valcamonica Cabernet – Dotto Lidio Moscato Fior d’Arancio – Dotto Lidio Caffè tostato.