Serata Tirolese

Menù

– Aperitivo di benvenuto con fritterie e bocconcini sfiziosi
–  Crostini di pane nero
–  Brezel Knodel
–  Salumi di malga
–  Formaggi di malga
–  Stinco cotto al forno a bassa temperatura aromatizzato con birra e mirto
–  Patate rosolate in padella con lo speck e crauti
–  Strudel di mele con gelato alla cannella e salsa ai mirtilli
Birra HOSS di malga bionda
Birra HOSS rossa del boscaiolo
Vino da dessert
Acqua e caffè