04/11/2017             
Sapori d’autunno

Sapori d’autunno


un percorso unico con Roberto Santopietro lungo la “golosa” degustazione dedicata ai profumi e sapori del Piemonte


Sabato 4 Novembre, un percorso unico con Roberto Santopietro lungo la “golosa” degustazione dedicata ai profumi e sapori del Piemonte organizzata da “La mia Cantina”.

Il Piemonte è una regione con grande vocazione per la produzione
di cibi di qualità, ricca di giacimenti gastronomici e prodotti a marchio
DOP e IGP. Le antiche e gustose ricette del territorio, tanto care
alle tradizioni culinarie locali, sono il biglietto da visita
di Il Mongetto, azienda monferrina che coltiva, trasforma
e confeziona i frutti della propria terra.

Tutto nasce per caso agli inizi degli anni 80 in un piccolo laboratorio
di Vignale Monferrato dove vengono sperimentate le ricette del diario
nero di nonna Palmira. Ci si attiene alla tradizione e nascono i primi
vasetti di Mostarda d’Uva, Bagnetto Rosso, la Bagna Cauda,
le Pere Martin Sec al vino Grignolino e le Pesche al Moscato.
Col tempo l’offerta si allarga ad altre squisitezze e di pari passo
cresce la notorietà dei prodotti che cominciano ad apparire
in raffinate gastronomie e nelle cucine dei migliori ristoranti.

Parte del successo lo si deve a Roberto Santopietro, leader
massimo del Mongetto, e ambasciatore della Bagna Cauda,
come lui ama definirsi. Roberto, uomo ricco di verve, un po’ contadino,
un po’ commerciante scafato, ha sempre la valigia in mano pronto
per far conoscere al mondo le tradizioni culinarie monferrine:
con la sua Bagna Cauda è riuscito a sfondare perfino a Pechino.

Enoteca La Mia Cantina,     Piazzale Santa Croce 21, Padova
Orari degustazione: 10.00 / 13.00 - 16.00 / 19.30

www.lamiacantina.it


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