San Valentino a flambè
8 Febbraio 2013
Menù:
Flan di zucca
Purea di broccoletti con julienne di seppia croccante e juice al nero di seppia
Timballino di melanzane e gamberoni alla parmigiana
Filetto di sgombro flambè su letto di rosa di carciofo alla menta
Crepe suzette
Accompagnamento con bollicine