Degustazione Zucca e Funghi

Zucca Gialla e Funghi sono i protagonisti del menù di degustazione della Piccola Trattoria, che propone i suoi piatti giovedì 1 e venerdì 2 ottobre.

Per cominciare il menù prevede:
Sformatino di Zucca con crema di pecorino fresco di Onifai ,funghi
Pioppini e pancetta di Fonni.
A seguire
Fregula Sarda con zucca infornata e Porcini
su fonduta di pecorino stagionato Fiore di Ovodda.

Filettini di maiale in crosta aromatica, Funghi Finferli
Zucca marinata , patate al rosmarino
Dolce
Semifreddo di pesche gialle, Crema di vaniglia Burbon.
acqua e caffè