Carciofando

Giovedì 27 e venerdì 28 Novembre La piccola trattoria di via Rolando da piazzola proporrà un menù a prezzo fisso per la degustazione del carciofo Spinoso Sardo, con i seguenti piatti:

Antipasto
Crostino con carciofi e guanciale di Oliena
frittata di carciofi , carciofi impanati

Primo
Fregula Sarda con Carciofi e crema di pecorino

Secondo
Pecorino arrostito con fave e carciofi.

Dolce
Semifreddo di Mandarino con salsa di cioccolato

acqua e caffè