Carciofando: degustazione di carciofo spinoso sardo

Menù (14 e 15 novembre)

Antipasto
Crostino con carciofi e guanciale di Oliena
frittata di carciofi, carciofi impanati
Primo
Fregola sarda con carciofi e crema di pecorino
Secondo
Bocconcini di manzo brasato al vermentino e carciofi. Arancino di riso e carciofi
Dolce
Semifreddo di arancia e maratte con salsa di cioccolato

Acqua e caffè 29 EURO
Vini e superalcolici esclusi