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  16/04/2014            21:00
Vademecum per la biodiversità quotidiana

Vademecum per la biodiversità quotidiana


Presentazione del libro di Chiara Spadaro, interviene anche Silvia Ferro dell'associazione Diversamente Bio sulla diversità di semi e piante.


Tutti possiamo essere custodi della “diversità”di semi e piante, sul nostro balcone o sul davanzale o nell’orto. Ma anche nella nostra cucina, attraverso le scelte alimentari quotidiane. Questo libro è un manuale di biodiversità domestica che spiega:
– dove acquistare o scambiare i “semi dimenticati”;
– come coltivare piante di varietà “perdute”sul proprio balcone o nell’orto di casa, con le tecniche di base e gli esempi pratici;
– dove incontrare e conoscere le realtà e le comunità che promuovono gli scambi dei semi e si battono per la loro salvaguardia;
– la lista della “spesa biodiversa”, dai mercati contadini ai gruppi di acquisto solidale, per la propria “sovranità alimentare”;
– come promuovere e sostenere le economie alimentari locali.

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Ex Biblioteca, viale Fiume, Este



174 q 0,267 sec