La piccola Trattoria

Vi piace la Sardegna? Anche a Padova, nel cuore del centro storico, a due passi dal teatro Verdi e da piazza Capitaniato, potrete ritrovarne i sapori e gli odori…

La Piccola Trattoria, il ristorante gestito da Paola, “sarda doc”, e dal marito Ali si trova in un palazzo trecentesco, e propone una selezione di piatti tipici sardi, cucinati secondo ricette tradizionali, ma anche di piatti innovativi, scaturiti dalla creatività dello chef, sempre con ingredienti di prima scelta e ispirati ai profumi della Sardegna.
Il ristorante si caratterizza per la cura nella selezione dei prodotti e delle materie prime, sempre genuine: carni di ovini e suini, formaggi, salumi, cereali, la bottarga di muggine e la fregula, lo zafferano e il prezioso olio da olive “mallocria” (coltivate solo nel territorio del gergese) arrivano direttamente da piccoli produttori ed allevatori di Gergei (paesino sardo della provincia meridionale di Nuoro).
La verdura è scelta a seconda della stagione, il pesce proviene dalla pescheria “Il Bragosso” di Padova, punto di riferimento dei migliori ristoranti cittadini mentre I vini, tutti sardi, sono selezionati sul posto (in Sardegna) presso le cantine più note: Argiolas, Sella & Mosca, Villa Solais, Contini, La Cala, Jerzu, Santadi.
La Piccola Trattoria propone, ogni mese, cene di degustazione e iniziative enogastronomiche.
La piccola Trattoria, via Rolando Da Piazzola 21, Padova.
Quanto si spende. Cena/pranzo medio, vini esclusi: 30 euro circa (bottiglie a partire da 8 euro; sono disponibili anche vini alla mescita).
Pranzi veloci: piatti unici a 12 euro (primo +secondo a base di carne) o a 14, (a base di pesce).
Orari.12 – 14.30; 20 – 22.30. Chiuso la domenica e il lunedì a pranzo.
Info. 049.656163; www.piccolatrattoria.it