La vita sobria

domenica 23 maggio 2021, dalle ore 10 alle 18
Villa dei Vescovi, Luvigliano di Torreglia (PD)
prenotazione vivamente consigliata su www.villadeivescovi.it

La sobrietà fa i sensi purgati, il corpo leggiero, l’intelletto vivace,
l’animo allegro, la memoria tenace, i movimenti spediti, le attioni pronte e disposte.
Per lei, l’anima quasi sgravata del suo terrestre peso, prova gran parte della sua libertà.
Alvise Cornaro, Discorsi della vita sobria (1558)

Domenica 23 maggio 2021 torna, dopo il successo dell’edizione 2019, La vita sobria a Villa dei Vescovi, Bene del
FAI – Fondo Ambiente Italiano a Luvigliano di Torreglia (PD), una giornata ispirata ai principi di sobrietà
promossi da Alvise Cornaro, geniale ideatore della dimora immersa nei Colli Euganei, nell’omonimo trattato del
1558: valori straordinariamente innovativi per l’epoca, da riscoprire oggi e leggere in chiave contemporanea, per
promuovere stili di vita sostenibili, salutari per l’uomo e per l’ambiente.

Quest’anno l’appuntamento sarà
dedicato all’alimentazione sobria: a partire da Alvise Cornaro, che denunciava nella società del Cinquecento gli
eccessi dei nobili a tavola, dannosi per la salute, per analizzare oggi il fenomeno dello spreco alimentare, che è
causa di profondi squilibri sociali e di gravi danni ambientali, legati alla disponibilità delle risorse, all’uso dei suoli
agricoli, al ciclo dei rifiuti, e in generale a modi di produrre e di vivere insostenibili per l’ambiente (prenotazione
vivamente consigliata su www.villadeivescovi.it).
Durante la mattinata, una tavola rotonda vedrà riuniti esperti e studiosi che offriranno uno spaccato ampio e
aggiornato sul problema del food waste nel mondo: Sandra Corsi, FAO; Pietro Lasalvia, WFP Italia (Comitato
Italiano per il World Food Programme); Piero Scrobogna, Too Good to Go; Giacomo Pieretti, Alessia
Montacchini e Jean-Marc Louvin, Associazione Italiana Giovani per UNESCO, Maria Vittoria Borghetto, Slow
Food Veneto. Si parlerà, in particolare, di quella parte del mondo che non ha accesso al cibo in misura sufficiente,
dei tanti progetti attivi per favorire la consapevolezza alimentare, delle ricerche in grado consentire un’agricoltura
innovativa in cui le tecnologie siano al servizio delle comunità, e dei nuovi modelli di business per contrastare lo
spreco di cibo e garantirne l’accesso a tutti.

Il Comitato Italiano per il World Food Programme è impegnato attivamente nella lotta allo spreco alimentare
attraverso azioni di comunicazione e advocacy – spiegano Vincenzo Sanasi D'Arpe e Pietro Lasalvia,
rispettivamente Presidente e Direttore Comunicazione e Relazioni Istituzionali del WFP Italia – Si ringrazia il FAI
dell’iniziativa in essere per la promozione di un tema così importante.
Una maggiore sensibilizzazione e informazione sulla problematica dello spreco alimentare è senza dubbio tra i
principali obiettivi di Too Good To Go – dichiara Piero Scrobogna, Inside Sales Manager & Movement
Coordinator di Too Good to Go – Fare sistema, creare alleanze e momenti virtuosi di comunicazione come questo
sono azioni ormai necessarie e dovute per incrementare la consapevolezza e l'attenzione verso il tema.

L’Associazione Italiana Giovani per l’UNESCO promuove i valori, i principi e le progettualità UNESCO attraverso
la partecipazione attiva delle giovani generazioni e della società civile – afferma Antonio Libonati, Presidente di
AIGU – Recentemente, in occasione del terzo Italian Youth Forum, l’Associazione ha lanciato da Parma il
Manifesto “Next Generation You”, che contiene, tra le altre, proposte concrete per “Nutrire il futuro”, ossia per
una transizione ecologica e sobria del sistema alimentare. L’Associazione ringrazia il FAI per questa occasione
speciale di confronto su un tema prioritario.

Nel pomeriggio proseguiranno gli incontri a cura di associazioni, realtà imprenditoriali ed enti di volontariato che
presenteranno pratiche virtuose portate avanti nel quotidiano: dalla sensibilizzazione delle comunità alla proposta
di soluzioni concrete per riutilizzare gli avanzi alimentari; dalla redistribuzione del cibo invenduto o in
eccesso alle lavorazioni alimentari di qualità che consentono di “estendere” la vita dei cibi.

Nel corso della giornata saranno proposte varie attività per tutta la famiglia, dalle dimostrazioni di cucina – a cura
di Slow Food – per imparare a utilizzare avanzi e prodotti territoriali, alle letture e alle attività per bambini, a cura
della Cooperativa Terra di Mezzo. Per l’occasione, inoltre, sarà possibile conoscere Villa dei Vescovi seguendo
visite guidate speciali, incentrate sul tema della vita sobria e sulla figura di Alvise Cornaro, nonché acquistare frutta
e verdura nel colorato banchetto allestito nella corte, a cura di Cucina Brigante.
Durante la manifestazione, la caffetteria Bistrot offrirà uno speciale cestino da picnic, colazioni e pranzi salutari
sulla base delle ricette di cucina territoriale povera proposte dalla condotta Slow food Colli Euganei Bassa
Padovana.
Con il Patrocinio di Regione del Veneto e Provincia di Padova.
Il calendario degli Eventi nei Beni FAI 2021 è reso possibile grazie al fondamentale sostegno di Ferrarelle, partner degli
eventi istituzionali e acqua ufficiale del FAI; al significativo contributo di Nespresso, azienda che dal 2020 sostiene la
Fondazione, di Delicius, che rinnova il sostegno al FAI affiancandosi per la prima volta al progetto, e di Pirelli che
conferma per il nono anno consecutivo la sua storica vicinanza al FAI.
Le attività di manutenzione e valorizzazione di Villa dei Vescovi sono sostenute da Epta, azienda Partner del Bene, già
vicina al FAI da molti anni e conosciuta sul territorio grazie ai suoi marchi Costan ed Eurocryor.

MODALITÀ DI VISITA IN SICUREZZA ALL’INTERNO DEI BENI DEL FAI

Per consentire al pubblico di visitare i Beni nella massima sicurezza, il FAI si è preoccupato di garantire il pieno rispetto dei
principi definiti dal Governo a partire dal mantenimento della distanza interpersonale o fisica. In tutti i Beni la visita sarà
contingentata per numero di visitatori e, ove possibile, organizzata a “senso unico” per evitare eventuali incroci. Le stanze
più piccole e quelle che non permettono un percorso circolare saranno visibili solo affacciandosi; le porte saranno tenute aperte
onde ridurre le superfici di contatto. Sarà d’obbligo indossare la mascherina per tutta la durata della visita. Saranno inoltre a
disposizione dispenser con gel igienizzante sia in biglietteria che nei punti critici lungo il percorso.
Il giorno precedente l’appuntamento, i partecipanti riceveranno una mail con le indicazioni sulle modalità di accesso e un link
da cui scaricare materiali di supporto alla visita nel Bene, a cura dell’Ufficio Affari Culturali FAI. Gli stessi materiali, che non
saranno più distribuiti in formato cartaceo, saranno accessibili in loco su supporti digitali grazie a un QR Code scaricabile
direttamente in biglietteria.

L’accesso alla biglietteria, al bookshop e ai locali di servizio sarà permesso a un visitatore o a un nucleo famigliare alla volta;
nei negozi FAI i clienti dovranno indossare la mascherina, e saranno a disposizione guanti monouso, qualora fossero preferiti
all’igienizzazione delle mani. Si invita inoltre a effettuare gli acquisti con carte di credito e bancomat, per ridurre lo scambio di
carta tra personale e visitatori. L’accesso è vietato a chi abbia una temperatura corporea superiore a 37.5°.
Giorno e orario:
Domenica 23 maggio 2021, dalle ore 10 alle 18

Biglietti:
Ingresso Villa e Parco: Adulto 11 euro, Iscritto FAI e Residenti del Comune di Torreglia 3 euro, Ridotto 5 euro, Studente 6
euro, Famiglia 27 euro.
Ingresso Villa e Parco con visita guidata: Adulto 20 euro, Iscritto FAI e Residenti del Comune di Torreglia 6 euro, Ridotto 10
euro.

Per informazioni: Villa dei Vescovi, via dei Vescovi 4, Luvigliano di Torreglia (PD)
tel. 049.9930473; faivescovi@fondoambiente.it
Per prenotazioni: www.villadeivescovi.it
www.fondoambiente.it